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Deine Lieblingsflügel haben gerade deinen Lieblings-Ooey, klebrigen Tex Mex, mit diesen …

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Deine Lieblingsflügel trafen sich gerade mit deinen knackigen Cheesy Buffalo Chicken Quesadillas. Es war Schicksal, und es ist herrlich.

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Extra Cheesy Buffalo Huhn Quesadillas

Eine extra käsige, knackige Quesadilla, die den kräftigen Geschmack von Buffalo Chicken Wings aufweist.
Portionen: 4
Zutaten
1 lb ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, gekocht und dann entweder gewürfelt oder geschreddert
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
1/4 Tasse Büffelsauce
4 große Mehltortillas
4 EL Butter, weich gemacht
1 1/2 Tassen geschreddert Cheddar-Käse
1 Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse
4 EL Ranch Dressing
Anleitung
In einer mittelgroßen Rührschüssel das Hähnchen mit der Büffelsauce gleichmäßig übergießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer separaten Rührschüssel die Käsesorten hinzufügen und gleichmäßig vermischen.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Kurz bevor Sie Ihre Quesadilla kochen, sprühen Sie die Pfanne mit einem kleinen Stück Antihaft-Kochspray.

Mit einer Tortilla auf einmal behandeln, verteilen Sie die Außenseite von jedem gleichmäßig mit einem Esslöffel Butter. Legen Sie eine Tortilla in die Pfanne und streuen Sie schnell einen 1/8 des Käses gleichmäßig über die Hälfte der Quesadillas. Verbreiten Sie etwa 1/4 der Hühnchenmischung über die Hälfte. Nieselregen Sie einen Esslöffel Ranch über die Oberseite des Huhns, streuen Sie eine andere 1/8 Tasse Käse gleichmäßig über die Oberseite, und falten Sie die Quesadilla in zwei Hälften, um “zu schließen”.

Die Quesadilla auf dieser Seite goldgelb und knusprig kochen, ca. 2-3 Minuten, aber sorgfältig beobachten. Sie können mit einem Spatel sanft auf die Quesadilla drücken, wenn Sie es auf der dickeren, gleichmäßigeren Seite mögen, während Sie kochen. Verwenden Sie zwei Spateln, um es vorsichtig geschlossen zu halten und drehen Sie es auf die andere Seite, um weiter zu kochen, bis diese Seite auch golden und knusprig ist.

Die gekochte Quesadilla zum Ausruhen auf ein Schneidebrett legen und mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Verwenden Sie einen scharfen Pizzaschneider in 3-4 Keile / Scheiben und servieren Sie mit zusätzlichen Ranch Dressing oder Büffelsauce, wie gewünscht.

Source by laughwithusblog

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